3月8日，由臺江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，黔東南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、黔東南茶藝文化協(xié)會等單位協(xié)辦的“雙手采茶”現(xiàn)場培訓會在臺江縣萃文南省展玉山鋅曬白茶基地舉行，臺江縣人大副主任吳秀瓊出席開班儀式。
培訓現(xiàn)場，人聲鼎沸，來自臺江縣縣職校茶藝班學生和企業(yè)采茶工人以及巖英村的茶農(nóng)們都興奮的聚在一起參加雙手采茶現(xiàn)場培訓。培訓采取培訓理論和實際操作相結合的方式，經(jīng)過培訓人員一邊講解技術要點一邊示范動作標準，讓大家更加簡單、直觀地掌握雙手采茶的技術要求，很快“留魚葉、打頂芽、留葉芽”以及“三快一靜”等口訣大家就熟練掌握了。
負責現(xiàn)場培訓的黔東南州茶藝文化協(xié)會會長，國家一級技師張安安介紹說：“臺江茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展較晚，所以掌握雙手采茶技術至關重要，汲取其他產(chǎn)茶地區(qū)的先進經(jīng)驗，臺江的茶產(chǎn)業(yè)一定能有一番作為?！?/p>
此次培訓的目的是為了推廣“雙手采茶”技術，提高茶青采摘的質(zhì)量和效率，促進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收，帶動鄉(xiāng)村旅游繁榮發(fā)展。據(jù)悉，此次參加培訓的人員主要來自臺江縣職校旅游專業(yè)學生和臺江縣全興農(nóng)業(yè)科技種養(yǎng)殖有限責任公司的職員以及巖英村的茶農(nóng)們。
來源：貴州茶香
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